น้ำคะน้า |
||||||||||||
| ส่วนผสม : | ||||||||||||
| ใบคะน้า 40 กรัม (2 ใป) | ||||||||||||
| น้ำเชื่อม 30 กรัม (2 ช้อนคาว) | ||||||||||||
| น้ำมะนาว 10 กรัม (2 ช้อนกาแฟ) | ||||||||||||
| เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1 กรัม (1/5 ช้อนชา) | ||||||||||||
| น้ำเปล่าต้มสุก 200 กรัม (14 ช้อนคาว) | ||||||||||||
| วิธีทำ | ||||||||||||
| นำใบคะน้าล้างให้สะอาด หั่นใส่เครื่องปั่น เติมน้ำต้มสุกครึ่งหนึ่ง ปั่นจนละเอียดแล้วนำมากรอง | ||||||||||||
| จากนั้นเติมน้ำส่วนที่เหลือลงไป เติมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว เกลือ ชิมรสตามชอบ | ||||||||||||
| ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ | ||||||||||||
| คุณค่าทางอาหาร : ให้วิตามินเอสูงมาก ช่วยบำรุงสายตา คะน้าเป็นแหล่ง เบต้า-แคโรทีน | ||||||||||||
| ซึ่งเป็นสารที่ไปช่วยยับยั้งการก่อมะเร็งอีกด้วย รองลงมามีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูก | ||||||||||||
| และวิตามินซี ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ช่วยให้เนื้อเยื่อของเราทำงานได้ดี | ||||||||||||
| คุณค่าทางยา : ป้องกันโรคโลหิตจ้าง ลดอุณหภูมิในร่างกายแก้กระหายน้ำ | ||||||||||||
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น